Hướng dẫn cách làm:

Ướp thịt hai mặt với xíu muối, xíu tiêu. Để khoảng 10-15p.

Bắc nồi nước sôi để luộc sơ rau cải. Nước sôi, cho rau vô, thấy nước sôi lại thì lấy ra ngay. Cắt khúc, rồi bắc chảo xào rau và thân tỏi. Xong thì dọn sẵn ra đĩa.

Bắc chảo nóng, dùng bơ thay dầu chiên. Chiên thịt hai mặt, lửa to. Tuỳ bạn thích ăn chín hay tái mà điều chỉnh thời gian.

Đây là thành quả. Món này ăn nóng với cơm nóng, thêm ly rượu vang đỏ. Đơn giản mà ngon. Đảm bảo được vợ khen!